猪汤是上党地区久负盛名的小吃。.
柏林猪汤是郭书孝师傅亲自煮制猪骨熬制原汤。兑汤煮肉时，按照自制配方熬制。舀汤时，先将饹饼抓入碗内，再根据客人的需要和嗜好加蹄筋、猪肝，或肚肠，用滚烫的原汤多吊（就是把饼跟肉泡热了），加佐葱花热氽，再加入上等老陈醋，即可食用。此汤的特点是：汤汁柔白，肉嫩细美，味道醇正，清香利口。               该小吃店位于(原荫林公路和四赵线)现改207道交汇处东柏林村繁华地带。欢迎南来北往的客商和各界人士到此品味，一饱口福。